食藥監(jiān)局將利用食品安全檢測(cè)儀助力餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管

發(fā)布日期：2016-06-05 00:00 來源：http://www.judycraighypnotherapy.com 點(diǎn)擊：

由國(guó)家食藥監(jiān)局專項(xiàng)資金支持、省食藥監(jiān)局統(tǒng)一組織采購(gòu)的ATP熒光檢測(cè)儀、食用油品質(zhì)檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、測(cè)距儀、紅外測(cè)溫儀、UV-B紫外輻照計(jì)、有毒扁豆快速檢測(cè)儀、食品中心溫度計(jì)、游離性余氯速測(cè)盒、電子溫度計(jì)濕度計(jì)等餐飲安全快速檢測(cè)設(shè)備儀器到位后，食藥監(jiān)局及時(shí)組織食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)，了解熟悉掌握基本操作技能。

食用油過氧化值是否超標(biāo)，豆?jié){是否煮熟，食品中心溫度是否達(dá)到70度，熟食品亞硝酸鹽是否超標(biāo)，涼菜間內(nèi)空氣是否消毒，果蔬農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，餐飲具是否消毒，水發(fā)產(chǎn)品中是否含有甲醛……通過食品快速檢測(cè)儀器，幾分鐘、幾十分鐘就能見分曉。

在日常監(jiān)管中利用快速檢測(cè)設(shè)備，將顯著改善餐飲安全監(jiān)督執(zhí)法手段，實(shí)現(xiàn)餐飲安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法由傳統(tǒng)的靠眼觀、鼻聞和手摸等方式來檢驗(yàn)食品安全的狀況到運(yùn)用儀器設(shè)備的科學(xué)監(jiān)管階段轉(zhuǎn)變，從過去過多的依靠實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)到運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)的新階段轉(zhuǎn)變，有效提高餐飲安全監(jiān)管效率和科學(xué)監(jiān)管水平，更好地保障人民群眾的身體健康和生命安全。

相關(guān)標(biāo)簽：ATP熒光檢測(cè)儀

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